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Heumilch ...

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08 Apr 2012 21:06 #6407 von cattle
cattle erstellte das Thema Heumilch ...
Wow! In Österreich soll der Anteil der Heumilch an der Gesamtmilchproduktion bei 15 Prozent liegen. Soweit ich lese, enthält Heumilch doppelt so viele Omega-3-Fettsäuren wie normale Milch - ist also der Gesundheit wohl noch förderlicher als "normale Milch".

Weiß einer von Euch, ob es so etwas in nennenswertem Maße auch in Deutschland gibt? Und: funktioniert so etwas in Österreich vor allem wegen des Marktes ... oder aber wegen der Subventionen ... oder schlichtweg, weil es in der Alpenrepublik so viele Heubauern gibt?

Uwe grüßt
(cattle)

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09 Apr 2012 04:48 #6408 von Thomas
Thomas antwortete auf das Thema: Aw: Heumilch ...
Denke, das läuft über eine bessere Wertschöpfung im hochpreisigem Segment. Gerade unsere norddeutschen Molkereien mit ihrem völlig austauschbarem Gummikäse unter verschiedensten Markennamen haben keine Verwertung für Heumilch, Weidemilch usw.

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09 Apr 2012 07:48 - 09 Apr 2012 18:05 #6409 von MilkyVaere
MilkyVaere antwortete auf das Thema: .
.
Letzte Änderung: 09 Apr 2012 18:05 von cattle.

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