-  „Hat hier wer auf Ziegen Bock?“ - Ein schönes Paperback über das Halten von Ziegen – aus dem Ulmer Verlag.

Der Ulmer Verlag bietet mit dem Buch „Landwirtschaftliche Ziegenhaltung“ einen guten und vernünftigen Einstieg in einen Betriebszweig, der in dem weiten Fächer der landwirtschaftlichen Tätigkeitsfelder eher ein Schattendasein fristet. Gerade deshalb könnte sich die Ziegenhaltung – gleich ob nun die Haltung von Fleischziegen oder die von Milchziegen – für den einen oder anderen Landwirt als Nische erweisen, aus der sich ein wirtschaftliches Standbein entwickeln lässt.

Das Buch gibt hierzu ein ordentliches Grundgerüst. Zunächst werden mit Kapiteln zur Haltung, Fütterung usw. wesentliche Informationen rund um die Haltung dieser meckernden Kollegen gegeben. Das geschieht sachlich, ohne den Eindruck eines Lehrbuchs zu erwecken. Denn es sind auch die zahlreichen Tabellen, Farb- und Schwarzweiß-Bilder sowie Zeichnungen und Entwürfe, die dem Buch einen ansprechenden Charakter geben. Es ist sicher, in dieses Buch schaut man gerne hinein. Sicherlich kann ein Buch dieser Art nicht erschöpfende Antwort auf jede Frage liefern, 192 Seiten sind für diese Idee zu knapp bemessen. Ich denke, dass sich aus dem Lesen des Buches neue – qualifizierte neue – Fragen ergeben, die man dann im Internet oder aber im Gespräch mit Ziegenhaltern oder anderen Experten klären kann.

Schön ist auch, dass den beiden wesentlichen Produktionszwecken „Milch“ und „Fleisch“ zwei eigene Kapitel gewidmet werden. Nicht nur die Produktionsanlagen, auch die Art der Fütterung unterscheidet sich zwischen den beiden Verfahren.

Sicherlich darf in einem Buch wie diesem auch ein Kapitel mit Rassevorstellungen nicht fehlen. Eine schöne Sache.

Das Buch kostet 29,90 Euro.

Uwe

... und das meint der Verlag:

Landwirtschaftliche Ziegenhaltung
Landwirtschaftliche Ziegenhaltung.

Stanislaus von Korn, Hermann Trautwein, Ulrich Jaudas. 2007. 192 S., 75 Tabellen, 43 Farbfot. auf Tafeln, 62 s/w-Fot. u. -Zeichn., kart. ISBN 978-3-8001-4750-2. € 29,90

Dieses Praxisbuch vermittelt alle wesentlichen Fakten und Voraussetzungen für die wirtschaftlich erfolgreiche Milch- und Fleischziegenhaltung. Grundlegende Erkenntnisse zu Zucht und Haltung werden eingehend behandelt. Wertvolle Erläuterungen zu Markt und Vermarktung von Ziegenprodukten sowie zum Betriebsmanagement runden das Informationsangebot ab.