MoinMoin! Am 7. und 8. April veranstaltete der Milchindustrie-Verband e.V. sein 12. Berliner Milchforum. Leider habe ich es bislang noch nicht geschafft, persönlich an dieser Tagung teilzunehmen. Von daher bin ich froh, dass ich die Veranstaltung online verfolgen konnte. Ich meine, dass dieses Abschlussvideo die Stimmung ganz gut wiedergibt. Die Leute hatten Lust auf die Tagung, zudem wird teilweise deutlich, dass einige der altgedienten Recken durchaus offen für eine Selbstkritik sind. Das ist gut, das weiß ich aus eigener Erfahrung. Zudem wurde auch durchaus kontrovers diskutiert, z.B. in Fragen der Haltung von Milchkühen, Stichwort u.a.: Anbindehaltung. Von daher sind das gute Zeichen für die weitere Politik und Arbeit des Sektors und vor allem der Unternehmen und Personen an "den Schnittstellen der milchpolitischen Zirkel". Andererseits bin ich auch etwas bis reichlich ernüchtert, wenn ich mir die konkreten Themen ansehe, über die gesprochen wurde. Das Thema "Markierung von Lebensmitteln", der Bereich "Inflation von Tierschutzlabeln" oder das Phänomen der "Markierung von Milchverpackungen wie ein Formel-1-Wagen" befinden sich nun doch schon seit 30 Jahren auf der Agenda. Und da scheint die Branche keinen einzigen Schritt weiter gekommen zu sein. Das ist wirklich betrüblich, denn letztlich ist es gerade im Bereich der Vermarktung wichtig, dass der Verkäufer in der Lage ist, klar und verständlich über die Qualitäten und Besonderheiten seines Produkts zu infomieren. Und es hat ja doch ein wenig den Anschein, dass sich die vielen unterschiedlichen Label letztlich nur gegenseitig schaden und für Verwirrung sorgen. Und dabei kostet die Entwicklung einer Marke, eines Produktionsprogramms oder ähnlichem - das steht ja hinter dem Label, das wir dann auf die Verpackung bappen - einen ganzen Batzen Geld, sowohl für die Entwicklung als auch für den laufenden Betrieb. Mich verwundert es doch, dass da Gelder von Landwirten, Genossenschaften, Unternehmen usw. "verbrannt" werden, weil der Einsatz solcher Label bundesweit nicht harmonisiert und abgestimmt ablaufen. Da müsste mehr getan werden, meine ich. Aber gut, es ist Euer Geld! Gleiches gilt für die Diskussion über die Tierhaltung. Gut, da hat sich schon mehr getan in den letzten Jahren. Ich glaube, dass da mehr Abstimmung, mehr Entschlussstärke und letztlich auch mehr Durchsetzungswille innerhalb der Branche allen Landwirten helfen würde. Denn eines Tages werden uns Aldi, Lidl, Netto und Edeka vorschreiben, wie wir unsere Kühe zu halten haben. Das könnte letztlich noch schlechter für Euch und Eure Kühe sein, aber immerhin wäre das dann geregelt. Na, aber hoffen wir weiter! Oki, lange Rede, kurzer Sinn: schaut Euch das Video als kleinen Ideen-Katalysator an, bevor Ihr auf Eure Trecker steigt. Bis dann Uwe (cattle)

MoinMoin! Nun geht dieser besonders Sale auf die Zielgerade. Oooh, ich bin ja echt gespannt. In den letzten Wochen und leider auch Monaten war ich kaum unterwegs zu Sales. Umso mehr freue ich mich darauf, morgen beim Henrik Wille vorbei zu schauen. Henrik bzw. die FUTURE GENETICS veranstaltet gemeinsam mit LOH-AN HOLSTEINS einen besonderen Sale und wird dabei von HÖVEN HOLSTEINS. Also, hier ist schon mal der Link zum Katalog ... https://online.fliphtml5.com/lwbq/kkmk/#p=1 Ich meine, wir kennen ja alle Tiere von diesen Topzüchtern. Auf Schauen ganz, ganz oben, ich nenne mal einige Namen dieser Schauikonen: Modest LadyGaga EX-97, Loh Braxton LilliBrax EX-95, RH Talent Maxima EX-94, Loh Marbach Nastygirl Ex-95, Loh TJ Alesjja EX-92 ... . Von diesen Knallern könnt Ihr bei diesem Sale Nachkommen kaufen, echte Exterieurgranaten. Und auch Enkeltöchter der nordamerikanischen Kühe Erbacres Snapple Shakira EX-97 (ja, DIE!!!), Rosiers Blexy Goldwyn EX-97 sowie von Blondin Redman Seisme EX-97 werden angeboten. Auf deutsch ... da heult Papa vor Freude und geht schon mal an die Scheine aus dem Marmeladenglas ganz hinten im Küchenschrank. Also, ich muss dazu sagen, dass ich vor einigen Wochen sowohl bei Henrik als auch bei den Lohmüllers auf den Betrieben war. Die hatten so eine Art "Tag der Offenen Tür" veranstaltet und konnten dort ihre Tiere vorstellen. Ich muss ehrlich sagen, dass ich wirklich begeistert war. Gut, bei Henrik hatte ich ja schon einige Male Bilder gesehen und ich wusste auch, was mich dort in etwa erwartet. Hölle, Mega-Schauladies waren dort in den Ställen, leider war es schon etwas dunkel, als ich kam und ich war auch fast schon ein wenig überfordert von den vielen tollen Tieren. Wenn Du durch solche Herden gehst, dann ist es bist Du zunächst echt erschlagen und möchtest Dir jedes Tier mal in Ruhe anschauen. Vielleicht sollte Henrik so etwas mal anbieten: Vier Stunden einfach nur Kühe gucken inkl. Kaffee und Schnittchen für einen Preis von X Euro. Vielleicht ja eine kleine Geschäftsidee, wenn der Milchpreis mal wieder an der 30-Cent-Marke schrappt. Gut, und bei Lohmüller ... Wahnsinn, zunächst mal war es für mich schon eine besondere Auro, da war so viel Herz und Kuh auf dem Betriebsgelände. Superkühe, im Grunde fast nur EX (okay, viele waren EX, die übrigen erweckten zumindest den Anschein, dass sie tief innen drinnen EX waren ;-) ) ... . Also, ich war schon begeistert. Da habe ich Kühe gesehen, die ich so gerne züchten würde, aber halt nicht züchte, weil mir noch ... NOCH ... das Händchen fehlt. Und ich muss meine Auswahl der Bullen ja oft alleine fällen, während bei den Lohmüllers wohl immer die ganze Familie gemeinsam berät, welcher Bulle auf welcher Kuh zum Einsatz kommt. Nuuuuun, und morgen kommen da Nachzuchten dieser Betriebe unter den Hammer. Ich werde mal lauschen, wie die Gebote so stehen. Man kann schon online bieten, aber habe mich dort noch nicht eingeloggt. Mal gucken, ob ich das noch mache, da muss man wohl eine App runterladen, na, mal gucken. In jedem Falle kann ich nicht versprechen, dass ich nichts kaufe. Aber dann muss ich vorher noch bei meinem Herbergsvater nachfragen, bei dem meine Kühe stehen. Na, ich werde mal gucken. Oki, ich werde noch etwas im Katalog blättern und dann schauen wir mal. Uwe (cattle)

MoinMoin! Gerade nehme ich vom Büro aus am Berliner Milchforum statt. Diese Veranstaltung findet jährlich statt (oder so in etwa) und wird von zentralen Adressen der Milchwirtschaft organisiert. Aktuell geht es gerade um das Kennzeichnen von Milchprodukten (" Label ohne Ende – Reicht künftig der Platz auf der Milchverpackung?") , ein Thema, das bereits seit 30 Jahren immer wieder gerne diskutiert wird und für das es bis jetzt noch keine Lösung gibt. Ich gehe mittlerweile davon aus, dass es zu diesem Thema auch keine echte und nachhaltige Lösung geben wird. Denn letztlich wird es immer wieder Veränderungen in der Produktion geben und ebenso wird es immer wieder Veränderungen in den Bedürfnissen der Verbraucher geben. Letztlich wäre es dann also müßig, hier zu einem finalen und konkret definierten Ergebnis zu kommen. So etwas kann nur auf Märkten entschieden werden. Dort wird sich zeigen, ob sich eine Markierung bzw. Labeling sowohl für die Anbieter als auch für die Nachfrager rechnet. Letztlich bin ich mir aber sicher, dass es Sinn macht, auf der Verpackung auf spezielle Produktionsverfahren oder besondere Tierwohlmaßnahmen hinzuweisen. Und sicherlich könnte auch so etwas wie "besonders energieeffizient", "von kleineren Betrieben", "ohne Anbindehaltung", "von alleinstehenden Landwirtinnen" oder gar "nur von Jersey" eines Tages interessant sein. Aber so etwas muss der Markt entscheiden. In jedem Fall ist so eine Diskussion aber interessant, weil daraus klar wird, wo wir als Branche stehen und wie "die Entscheider ticken". Deshalb schaue ich solchen Veranstaltungen immer wieder gerne hinein. Na, schauen wir mal, welche Erkenntnisse von diesem Milchforum in diesem Jahr mit nach Hause genommen werden. Es ist wichtig, miteinander zu reden und sich auszutauschen, um vielleicht neue Wege zu finden. Morgen stehen noch einige weitere Vorträge an. Da wird es um "Tierwohl und Zahlungsbereitschaft", "Milchproduktion in Neubrandenburg", "Methanverringerung", "Milchmärkte und Corona", "Milchmärkte und China" und noch einige weitere Dinge. Aber morgen ... werde ich wohl schon auf Tour in Richtung zu Henrik Wille sein: "The Best from the Northwest", auf diesen besonderen Sale freue ich mich schon länger. Und klar werde ich davon berichten. Alles Gute Uwe (cattle)